Den lokale bistro serverer traditionelle australske retter og klassisk pubmad, hvor især saftige steaks, svineribben, barramundi og parmigiana vækker stor begejstring hos gæsterne. Besøgende roser kokkenes hurtige arbejde, råvarernes friskhed, de velsmagende pommes frites samt signaturcocktails og iskold øl. I visse tilfælde har gæster dog oplevet afvigelser fra de bestilte ingredienser i sandwiches, for meget fedt i kødudskæringerne og utilfredsstillende kvalitet af fad-sodavand. Personalet forsøger generelt at være imødekommende og serverer varme retter, selvom gæsterne ankommer efter køkkenets officielle lukketid.