Falsled Kro

Min hustru og jeg havde desværre ikke den bedste oplevelse under et frokostbesøg.
Ankom til stedet kl. 12 og blev vist til vores to mands bord. Skal siges at alle gæster efterfølgende selv måtte vælge bord, men denne mulighed blev ikke givet til os.
Da vi ankom I frokoststuen var der høj pop/rock musik fra køkkenet, og det virkede generelt ikke som om at tjenere og kokke helt havde opdaget at klokken var slået 12. Der blev dog til skiftet til klassisk musik efter ca. 5 min.
Da vi satte os ved bordet kom tjeneren med menukortet som vi kiggede på og straks opdagede vi at det var den gamle menu der stadig figurerede og ikke den nye. Vi spurgte tjeneren om det ikke var en fejl og hun beklagede fejlen.
Vi bestilte begge frokostmenuen og mens vi ventede opdagede vi en brugt stofserviet under vores bord, som tjeneren naturligvis beklagede at de ikke havde fået fjernet fra en tidligere servering.
Maden som vi fik var rigtig god men hele oplevelsen med en restaurant der ikke føltes klar, samt en MEGET kortfattet tjener (på grænsen til arrogant) gør desværre at hele oplevelsen var en stor skuffelse.
Ydermere kunne jeg ikke undgå at bemærke at bordet ved siden af os manglede en gaffel til deres Caviar som de selv var oppe og efterspørge hos tjeneren, de havde kun fået en kniv til caviar og blinis.
Hele oplevelsen og ”fejlene” er noget der I min optik ikke må forekomme på dette niveau.

Smukt beliggende, smuk have, dejligt værelse manglede dog dobbelt dyne. Ved servering af kaffe var der ikke ordentlig timing til kage, så vi nåede at drikke den inden kagen kom. Det samme om morgenen til morgenmaden. Til morgenmaden manglede agurk eller rød peber.

Et helt fantastisk sted. Man føler sig velkommen og taget godt hånd om fra ankomst til afrejse. Alt er der kælet for. Alle personaler har stor fokus på gæsterne og er meget vidende om hvad det er de beskæftiger sig med. Mad, bagværk, desserter, oste og vine komplementerede hinanden og brugen af blomster og krydderurter fra egen urtehave satte prikken over i'et for et fantastisk ophold. For ikke at glemme morgenmaden. Ikke noget med buffet her, Nej det var tallerken og bordservering, med hjemmelavet pølse og marmelade og røget skotsk laks, samt hjemmebagt brød og æblemost fra egen have. Et sådant ophold er ikke billigt, men hver en krone værd.

Det skulle bare prøves og det var simpelthen den mest lækre frokostmenu 👍

Overnattede ikke. Det kommer!
Fik den lækreste kaffe og kage — plus skøn betjening. Elsker de lyse solrige kaffestuer⭐⭐⭐⭐⭐

Fantastisk ophold til mere end 5 stjerner.
Lækker, veltillavet og flot anrettet mad.
Det sødeste og mest servicerende personale hele vejen rundt, som også havde tid til en snak.
Super flot værelse med alt hvad der var behov for.
Hyggelig og flot restaureret kro og dejlig afslappende atmosfære.
Dyrt men pengene værd.

En rund fødselsdag skulle fejres med overnatning og middag på Falsled Kro.
Vi blev taget imod med åbne arme af personalet, der fulgte os til værelset I den eksterne bygning på modsatte side af vejen.
Værelse nr. 26 på 1’ste sal var stort med opholdsstue, soveværelse og badeværelse.
Værelset har alt hva du skal bruge og mangler du noget kan du bestille levering til værelset.
Eftermiddagskaffen blev indtaget I baren med åben ild I pejsen. Hjemmebagte kager og småkager I stort udvalg var tilgængelig.
Kagerne var smukke tilrettet og smagte fantastisk.
Inden middag gik vi en smuk tur til den lokale havn og langs vandet, det var meget oplevelsesrigt.
Til middagen havde vi bestilt en 4 retters menu, men med appetizers og snacks endte det omkring 8-9 serveringer.
Der var rigeligt med mad, smukt serveret og med meget lækker smag på alle hjemmelavede retter.
Morgen efter indtog vi det mest lækre morgenmåltid, igen med hjemmelavede retter og hjemmelavede juicer med frugter fra haven.
Alt I alt, en fantastisk oplevelse på alle fronter.
Vi vil helt komme tilbage og anbefaler helt klart Falsled Kro.

Vores ophold på Falsled Kro var en uforglemmelig oplevelse. Værelset var luksuriøst og hyggeligt, og servicen helt I top. Maden var fantastisk – signaturmenuen imponerede med smukke retter og lækre smagskombinationer. Vinmenuen løftede oplevelsen yderligere, og sommelierens engagerede fortællinger om vinene gav et ekstra lag af indsigt og nydelse.
Alt I alt en oplevelse I absolut topklasse.

Der er en del snak om hvorfor Faldsled Kro aldrig har fået en michelin stjerne, Det kan jeg nemt forklare:
Det startede super godt, men efterhånden som tiden gik ved bordet blev den I starten gode service ringere og ringere. I starten blev der skænket op hver gang glassene var halv tomme, Efter vi bestilte anden flaske vin måtte vi selv skænke. 🧐
Flere af tjernerne var dårligt klædt og gik rundt I kondisko, til de priser bør man klæde sig ordentligt.
Omgivelserne, maden og vinen var dog god, men vil I lege med de store og kendte, der har michelin stjerner skal I stramme meget op.
Det tager lang tid at opbygge et godt ry, men man kan hurtigt ødelægge det — og det er I godt på vej til…

Aldrig har jeg oplevet noget bedre, mere lækkert eller med en service der simpelthen ikke kunne være bedre. ALT var gennemført. Holdt min fødselsdag og det var tænkt på alt. Selv en lille gave fik jeg af stedet.

Årets sommerudflugt gik til Falsled Kro og det var bestemt et besøg værd.
Forplejning og service var bestemt som man kunne forvente, værelset var til den rustikke side, men yderst charmerende og placeret midt I kroens have.
Vi kommer gerne igen.

Madlavning, vinmenu og morgenmad I topklasse. Gennemført god betjening. Værelse 11 I “Ryttergården” var ganske dejligt, med egen terrasse og 40 m til restauranten.

Ville blot have en kop kaffe med kage efter gåturen. Laaang ventetid før tjeneren fik tid, herefter forvirring med 3 forskellige tjenere, de glemte kagegaffel, ordinationen, oplyste ikke om kagetilbehør. På forespørgsel blev vi ført til et minimalistisk kagebord med to valgmuligheder af meget små kagestykker samt et par småkager, — uden oplysning om kagepris/-tilbud blot bemærkning som “ var det alt” efter valg af et lille stykke kage. En middelmådig kaffe fra Bodum kaffekande med lidt kedelig afsmag (fra metal kaffefiltret? ). Pris : 360 kr for 2 pers 😖
Konklusion : en forvirret servering, middelmådige kaffe-kage og alt-alt for dyrt I smlgn med de bedre kaffe-barer I eks. Kbhvn. En ægte “ fisefornem” oplevelse.