Stella Maris

Vi vil gerne give vores aller varmeste anbefalinger af Stella Maris. Så idyllisk, smukt og fantastisk!
Vi havde en enkelt overnatning som par. Værelset var nydeligt og I badehotels stil. Super behagelig seng, rent og lækkert.
Selve hotellet er smukt indrettet med respekt for alle detaljer. Vi var blæst bagover at der findes så smukt et sted på Fyn. Tisvilde go home.
Vi fik drinks og snacks I haven, serveret af venligt personale og nød den smukke omgivende natur. Vi lånte hotellets gæstecykler og tog på eventyr I Svendborg om aftenen.
Morgenmaden var perfekt. Der var ligepræcis det man havde lyst til. Alt var lækkert serveret og smagte skønt. Morgenmaden blev indtaget på den smukke terrasse I morgensolen og efterfulgt af et dyp I havet fra hotellets badebro.
Vi kommer stensikkert tilbage.
Kæmpe ros til den fantastiske og varme receptionist. Vi følte os virkelig som en del af Stella Maris familien fra første sekund.

Hvis man vil nyde fyns skønne rammer og ro, så kan jeg varmt anbefale Stella Maris. Jeg og konen var på pinse tur og slog turen forbi Stella Maris, det var første gang vi var der, men det er bestemt ikke sidste. Lige fra vi trådte ind af døren blev vi mødt at venlighed og man følte sig meget velkommen. Efter vi kom på vores værelse lå der en personlig hilsen, og igen følte man bare her gjorde man sig lige umage med prikken over ièt… vi havde udsigt over havet og "wauw" sikken en udsigt, haven med liggesteder, terassen, resturanten, generelt var alle rammerne bare gennemført og lækre… Jeg fik ikke fat I alles navne men tak for at gøre vores ophold hos jer til noget helt særligt, vi kommer, ed 100% sikkerhed igen.

Vi havde sammen med et vennepar en dejlig nytårsaften på Stella Maris. Maden og diverse vine var superb, der var fin stemning og fantastisk fyrværkeri. Gode værelser. Allermest værdsætter vi dog det meget servicemindede og venlig personale I alle funktioner på Stella Maris. Vi vender gerne tilbage.

En helt igennem suveræn oplevelse. Alt var af høj, høj kvalitet, både stedet, omgivelser, værelserne, personalet, udsigten, køkkenet, maden, cocktailbaren, ALT — selv endda vejret var vi heldige med. Det er sjældent man kan gå til en stor fest (70 mennesker), og ikke tænke "arh, hvis nu lige de havde gjort XXX anderledes" — men jeg har simpelthen INTET at sætte en finger på, oven på den oplevelse vi havde — Kæmpe anbefaling!

Det er mit andet besøg på Stella Maris, og det har været en stor fornøjelse hver gang. Første gang var med venner, lækker mad og fine faciliteter. Anden gang en stor fest der slog benene væk under os. Alt spillede lige fra modtagelse, til den helt vildt lækre mad, der tangerer Michelin, og ikke mindst personalet der alle gør en stor indsats for at man føler sig velkommen og set.
Hotellet er lækkert indrettet med skønne værelser, og bedre beliggenhed er svær at finde.
Stor anbefaling til dette lækre hotel I Svendborg.

Vores første juleaften væk hjemmefra og så kommer vi hjem med en helt igennem skøn oplevelse I bagagen.
Det er de perfekte rammer.
Vi følte os meget velkommen og hjemme.
Lige fra det øjeblik vi trådte ind I receptionen kl. 14.30 juleaftens dag til vi rejste hjem efter morgenmaden første juledag.
Det var et perfekt koncept og.
Vi fejrede juleaften I hyggelig atmosfære.
Med dejlig mad, gode vine og søde mennesker.
Personalet forkælede os og vi vil meget gerne komme igen næste jul.
Vi kommer nok også inden da, et sommer ophold på dette skønne hotel skal.
Da opleves.

Fra det øjeblik vi trådte ind ad døren på Stella Maris første gang, vidste vi, at vi havde fundet det helt rigtige sted til vores bryllup.
Hele stedet er betagende smukt – eksklusivt på den rolige, underspillede måde – og samtidig gennemsyret af en følelse af hjemlighed og afslapning. En kombination, der gjorde, at vi straks følte os I trygge hænder og kunne se os selv fejre vores store dag netop dér.
En af de helt store grunde til denne tryghed var restaurantchefen, Charlotte, som fra første møde var intet mindre end fantastisk. Hun stod klar med løsninger på alt – og hvis hun mod al forventning ikke havde svaret med det samme, gik der ikke længe før hun fandt det. Hendes engagement, proaktivitet og dedikation var både rørende og betryggende. Vi følte aldrig, at vi blot var endnu et bryllup I rækken; Charlotte gik til opgaven med samme iver, spænding og hjertevarme som os selv. Det gjorde en verden til forskel.
Og så var der maden, som var fuldkommen forrygende. Vi vidste på forhånd, at niveauet var højt, men vi blev alligevel blæst bagover endnu engang. Det gastronomiske niveau er I absolut topklasse. Vi havde valgt at give køkkenet næsten frit spil, blot med et par ingredienser og præferencer nævnt – og de formåede at inkorporere dem på den mest elegante og velsmagende måde.
Hele teamet omkring Stella Maris fortjener også stor ros. Fra kokkene, tjenerne og til de søde kvinder I receptionen til – ja, selv direktøren, der stod bag baren og shakede drinks efter brudevalsen.

Stella Maris har en unik beliggenhed. Vi overnattede på et værelse med skøn udsigt over vandet. Fra første øjeblik blev vi mødt af meget venligt og serviceminded personale, som alle bidrog til den dejlige oplevelse.
Vi spiste en fantastisk 5-retters middag med udsøgt vinmenu.
Dette var vores ophold nr. 2, og vi glæder os allerede til næste ophold.

Skønt ophold med lidt bump, men overvejende rigtig god oplevelse. Maden var tæt på Michelin-standard, og på nogle punkter bedre. 3-retters menu og vinmenu var lige I skabet. Til info kunne tjeneren ikke anbefale vin til under kr. 1.100, — flasken, hvilket fik os til at vælge en vinmenu til kr. 585, — og udfordrende budgettet. Eneste større anke: kokken fik en nedsmeltning I det åbne køkken og kastede med redskaber og smækkede med døren. Ret utjekket, uprofessionelt og på alle måder uheldigt, da det ikke blev kommenteret og derfor skabte unødig negativ stemning, som vi gerne havde været foruden.
Værelset havde fin størrelse, men brusekabinen var den mindste vi har set og vil være helt uegnet til større personer. Morgenbuffeten fulgte standarden fra restauranten og var I den høje ende af skalaen. Lækker lækker mad. Vi kommer gerne igen.

Dejligt hotel I smukkeste omgivelser med Svendborgsund nede I haven ved bådebroen. Vi var til et fødselsdagsarrangement af høj klasse. Meget passioneret personale med højt service-gen gjorde helheden perfekt med sublim madoplevelse med lækker forret med Pigvar/selleri/valnødder. Mellemret af svampe og trøffel I løvstikkesauce. Hovedret med dådyrfilet med vildtsauce og grønt tilbehør samt dessert med donutformet cheesecake med pynt. Alt samme med tilhørende velkomponerede vine eller saft.
Ovenpå en god nattesøvn I fine værelser var der flot morgenkomplet.

Hvis I har lyst til at blive forkælet med fantastisk mad, udsøgt service, lækre værelser, skønne omgivelser og masser af hygge, kan jeg kun på det varmeste anbefale jer at booke et ophold på det skønne Hotel Stella Maris.
Vi blev forkælet med den bedste, luksuriøse hygge man kan tænke sig, af et professionelt og meget nærværende personale. Køkkenet brillierede med en udsøgt aftenmenu med stor sans for alle detaljer og næste dags brunchbuffet var med alt, hvad vores hjerter kunne begære af udsøgte lækkerier.
Alt I alt en oplevelse, vi kun kan anbefale.

Virkelig charmerende badehotel. Fantastisk mad og hyggelige ansatte. Det er dejligt at se de ansatte virkelig sætter pris på deres job — det skinner tydeligt igennem. Total afslapning I de bedste rammer med en utrolig spændende efterårs menu. Kølig start på søndagen med en dukkert I Svendborgsund.
Jeg var blæst bagover efter min oplevelse til Skt. Hans, så var lidt spændt på at de kunne leve op til mine forventninger… Men oplevelsen var om muligt endnu større. Det bliver bestemt ikke sidste gang jeg besøger dette skønne sted.

Utroligt lækkert hotel med det mest imødekommende og behagelige personale jeg længe har oplevet.
Fra vi trådte ind af døren til vi (desværre allerede) tog afsted dagen efter, følte vi os virkeligt velkomne og afslappede. Vi har allerede planer om at komme tilbage igen I løbet af sommeren næste år, da vi desværre gik glip af sejladssæsonen og — hvad der lød som helt geniale — arrangementer på båden, som ligger til på deres egen badebro.
Vi havde ikke rigtigt forventet den store gourmetoplevelse I restauranten, men øj hvor måtte vi skamme os, for det var noget af mest positivt overraskende mad vi har fået I år. Alt var smagfuldt og perfekt tilberedt, og så var vinmenuen HELT perfekt parret til maden.

Stella Maris har ikke blot en helt unik beliggenhed men også en helt unik stemning. Her er en kombination af professionel service og hjemlig hygge. Medarbejderne er hjælpsomme og venlige. Vi følte os velkommen fra vi ankom til vi rejste. Vores værelse var smukt og meget behageligt at være i. Der var tænkt på alle detaljer.
Køkkenet lavede en sublim middag og den blev serveret af en tjener, som fandt en fin balance mellem hendes professionelle rolle og dialogen med vores gruppe på 8 venner. Morgenmaden indeholdt alt hvad hjertet kunne begære.
Vi må snart tilbage til dette skønne sted.

Virkeligt skønt sted på alle måder! Utrolig god service, lækkert mad, fantastisk udsigt og alt I alt emmer stedet af gennemført kvalitet. Det eneste der skuffede var størrelsen på værelsets bad. Det kan være svært at gøre noget ved I en gammel bygning, men jeg har dog aldrig oplevet så lille en brusekabine…og tilmed med et bruseforhæng, som man var helt sikkert på ville klæbe til en I badet. Men ellers klart et sted jeg ville komme igen.

Stella Maris er en fantastisk oplevelse fra start til slut – med lækre faciliteter lige ned til vandet og en udsigt, der nærmest tager pusten fra én. Restauranten serverer mad I topklasse, hvor både smag og detaljer sidder lige I skabet. Og så er personalet så serviceminded, at man føler sig som noget særligt hele vejen igennem. En oplevelse man husker – og gerne gentager.

Overraskende og fantastisk oplevelse. Vi havde fået et ophold I gave og tog hertil en våd sommerdag, og fik en fantastisk oplevelse. Lige fra modtagelse I receptionen, det skønne værelse med flot udsigt og lækker mad 🍴. Vi kommer igen. Eneste kommentar: Vi er overrasket over at råvarer og vine ikke er økologiske. Et sted af denne kaliber, kunne med fordel gå hele vejen og få et økologisk spisemærke. Håber at finde det næste gang. TAK for et dejligt lille døgn her.