Weis Stue

Weiss Stue er altid et sikkert valg I Ribe – her får man fantastisk, lækker og gedigen kromad/mormormad. Alt det gode: stegt kalvelever, bøf bearnaise eller en klassisk pasta bolognese til børnene. Man går simpelthen ikke galt I byen hos Weiss Stue.
Vi fik rejecocktail til forret, og til hovedret bestilte vi bøf bearnaise, hakkebøf, kalvelever og pasta til børnene. Alt var veltilberedt og sad lige I skabet.
Selvom der var fuldt hus, og både tjenerne og køkkenet havde travlt, fik vi både mad og drikke serveret med smil og lidt sjov på vejen. Børnene følte sig hjemme – præcis som man altid gør på Weiss Stue.
En varm anbefaling herfra!

Vi har besøgt dette hyggelige sted flere gange.
Og uanset om du kommer når sneen daler, solen skinner eller det blæser en halv pelikan, så emmer det af historiens vingesus og det er så nemt bare at nyde hyggen.
Maden er I orden og betjeningen venlig.
Værelserne er gamle og der er toilet og bad på gangen, men det har også sin charme.
Beliggenheden er perfekt I Ribe. Parkering er et stykke væk.
Hyggeligt og autentisk sted som kan anbefales.

På besøg igen, atter en helt enestående oplevelse.
Denne gang kun til spisning, men oplevelsen af hele bygningen og den stemning, der er, er helt unik. Denne gamle bygning, der emmer af historie og ånd kan man ikke undlade at besøge.
Dejlig mad super betjening. Det gøres ikke bedre.
God og kompetent betjening.

Anmeldelse af restauranten.
Beliggende på Torvet I Ribe og med de skønneste lokaler og venligt personale. Derfor de to stjerner.
Men silde platten var sjusket og udelukkende præfabrikerede elementer. Marineret sild og Christiansøpigens sild er færdiglavet, det siger sig selv. Og var af god kvalitet. Men her hører det positive op.
Karrysalat fra spand og stegt sild I eddike hevet op fra plastik bøtten. Løg skiverne var indtørrede og visne. Og rugbrød gav indtryk af at være supermarkedets billigste pakkebrød. Og tørt.
Det er ikke alle, som har faciliteter til at bage brød selv, men køb dog noget ordentligt. Og lidt kærlighed ved selv at lave karrysalat og stegt sild, ville klæde denne hyggelige restaurant.

Vi havde bestilt bord på mors dag. Det er en gammel men meget hyggelig restaurant Weis stue Ribe og menuen blev en Peberbøf med madagaskapeber med grønt tilbehør og kartoffelrøsti Bøffen var meget mør og smagfuld længe siden jeg har spist en så mør bøf Vi sluttede af med kaffe og et glas Baileys en meget fin aften sød og rar betjening og hyggelig atmosfære Et besøg værd.

Var inviteret ind for at spise. Valgte 2 retters menu. Fantastisk Steak, beef bearnaise, lækker mør og pandekager med is til dessert. Blev fuldstændig mæt. Klart anbefalelsesværdigt sted at spise.

God atmosfære og historie hyggelige små værelser.
Godt nok bad på gangen men heldigvis ikke hø senge 😉

Mere charmerende restaurant skal man lede længe efter. Det er som at træde ind I en anden tid. Så hyggeligt. Venligt og kundeminded personale. Lækker vel tilberedt husmandskost til fornuftige penge. Bestemt et besøg værd. Særligt I julen.

Jeg gøre jeg lige opmærksom på at dette er en anmeldelse af deres restaurant.
Et hyggeligt lille sted med dejlig lækker mad, dog var der rucola I den ene dessert vi fik.
Da vi kom skulle vi lige vente 5 minutter, på at vores bord blev klart.
Vi blev serviceret af en flink dame, som tog sig god tid ved hvert bord og fortalte gerne om de forskellige ting. Hun var desværre ikke den hurtigste, vi mødte selv spørge om at få dessert, hun kom ikke ned og tilbød os dessert.

Måske Danmarks mest charmerende lille hotel. Møblerne er hundrede år gamle (mindst), gulvene skæve, toilet og bad på gangen alt er meget rent og ordentligt. Ikke velegnet til gangbesværede eller folk med helt små børn (under 3 år). Men charmen er I top. Og personalet meget søde og hjælpsomme.