Al Rosa Antico i Monopoli byder på en overnatning, der giver god værdi for pengene. Hotellet er præcis i byens centrum, hvilket giver nem adgang til lokale butikker og restauranter. Gæster kan nyde panoramaudsigter over byen fra deres værelse, et perfekt udgangspunkt for dagens udforskning af området. En kort gåtur fører til interessante seværdigheder, herunder Port’Alga, Grotta Stampagnata og den mystiske Cave of the Nuns.