Munkebjerg Hotel

Super hotel, med meget flot beliggenhed. Morgenbuffet er 5 stjerner :)

Vi har I flere år haft en årlig tur til Munkebjerg Hotel, men årets ophold var desværre en markant dårligere oplevelse end forventet.
Hotellet ligger stadig I smukke omgivelser, og maden var udmærket. Men helhedsoplevelsen levede på ingen måde op til fire stjerner.
Under opholdet var adgangsforholdene besværlige, da den direkte vej til bordområdet var lukket af. Det betød, at vi måtte gå unødigt langt for at komme ind og ud samt frem og tilbage til toilettet. Det virkede som om, gæsternes komfort var blevet nedprioriteret til fordel for hotellets egne ambitioner.
Som familie med børn følte vi os heller ikke særligt velkomne. Poolen var lukket for børn mellem kl. 11.00 og 16.30, hvilket er svært at forstå på et hotel, hvor familier også kommer for at holde ferie. Børn har netop brug for aktivitet I dagtimerne og ro om aftenen. Den prioritering gør det svært at kalde stedet familievenligt.
Derudover var spaområdet skuffende og langt fra noget, der løftede oplevelsen.
Det mest alvorlige var dog, at en iPad blev glemt på værelset. Da vi kontaktede hotellet efterfølgende, fik vi oplyst, at den ikke var fundet eller indleveret. Det efterlader et meget dårligt indtryk, når en genstand efterladt på værelset tilsyneladende forsvinder uden forklaring.
Samlet set var dette en ualmindelig skuffende oplevelse. Munkebjerg Hotel fremstår ikke som et firestjernet familiehotel ud fra vores ophold. To stjerner ville desværre være en mere passende vurdering af den oplevelse, vi havde.

Vi har igen lige været på et ophold på Munkebjerg Hotel.
Vi bliver budt velkommen af Sofie I receptionen som var vi VIP personer, det er så fantastisk. Hun genkender os straks og har hurtigt vores værelsenummer klar.
Oplevelsen I restauranten er overraskende hver gang, så lækker en menu. Søde tjenere, vi føler os SÅ velkommen.
Glæder os til vores næste besøg.

Gennemsnitligt ophold med plads til forbedring.
​Vi havde et fint ophold på et pænt og klargjort værelse. Hotellet opfylder de basale behov, men leverer ikke det store ekstra.
​Morgenmaden bød på både gode og mindre gode oplevelser; udvalget af glutenfrie muligheder var desværre lidt begrænset, og der var en del trængsel omkring buffeten. Til gengæld var kokken ved omelet-stationen fantastisk og ydede en rigtig god service.
​Poolområdet er til den lille side, men fint til en hurtig dukkert. Vi oplevede dog udfordringer med hygiejnen I både pool og boblebad, da mange gæster desværre ikke benyttede bruseren før brug. Alt I alt et meget gennemsnitligt hotel, hvor man får det nødvendige, men heller ikke mere.

Vi har netop haft et helt fantastisk ophold på Hotel Munkebjerg, og det er uden tvivl et af de bedste hotelophold, vi har haft I Danmark.
Hotellet er et “rigtigt” hotel I den klassiske forstand – her er der styr på de gamle dyder med høj service, kvalitet I alle detaljer og en atmosfære, der emmer af professionalisme og gæstfrihed.
Beliggenheden er ganske enkelt unik. Hotellet ligger smukt på toppen af “Munkebjerget” med en imponerende udsigt over Vejle Fjord. Naturen omkring hotellet giver en helt særlig ro, og det føles som et fristed væk fra hverdagen.
Spaområdet var virkelig lækkert og gav masser af mulighed for afslapning. Kombinationen af spa, god mad og gode vine gjorde opholdet til ren forkælelse.
Morgenbuffeten var helt I top – en af de bedste vi har oplevet. Masser af lækre hjemmelavede produkter fra hotellets eget bageri og slagter, som virkelig løfter oplevelsen.
Alt I alt et ophold, hvor kvaliteten kan mærkes hele vejen rundt. Hvis man leder efter en ægte hoteloplevelse med fantastisk beliggenhed, god gastronomi og mulighed for at slappe helt af, så kan Hotel Munkebjerg varmt anbefales.
Vi kommer helt sikkert igen.

⭐ 1/5 — Total skuffelse over servicen på Munkebjerg Hotel.
Besøgsdato: 11. December 2025
Anledning: Bryllupsdag.
Reservationsnr: 1609822
Hvad der skete:
Vi reserverede et bord på restauranten kl. 19:10 for at fejre vores bryllupsdag. Vi betalte et depositum på 1.000 kroner, hvilket er standardpraksis, og som vi var indstillet på.
En time før reservationen (kl. 18:10) var vi nødt til akut at køre vores kat til dyrlægen — dyret havde det meget dårligt, og det var en nødsituation. Vi ringede straks til hotellet og foreslog to løsninger:
Flytte reservationen til en anden dato.
Ankomme senere.
Vi fik et kategorisk afslag.
Vi forstod, at vi ville miste depositumet på 1.000 kroner I henhold til afbestillingsbetingelserne (72 timer) — og vi var forberedt på det.
MEN:
Forestil jer vores overraskelse, da hotellet udstedte en regning på 2.400 kroner — den fulde pris for en middag, som IKKE FANDT STED!
Hvorfor er dette uacceptabelt:
Depositum eksisterer netop til sådanne situationer — for at kompensere restauranten for ulejligheden ved aflysning. At opkræve den fulde pris for en service, der IKKE blev leveret — det er ikke kompensation for tab, det er straf af kunden.
Force majeure — vi aflyste ikke reservationen af en lune. Det handlede om et familiemedlems helbred (for mange er kæledyr familie). Vi foreslog kompromisløsninger.
Mangel på kundeorientering — ingen fleksibilitet, ingen forståelse for situationen, intet ønske om at finde en løsning.

Dejligt sted med god mad. Vil især fremhæve deres kager og brød der er “verdensklasse” 😉…og så havde vi en ældre herre/tjener I restauranten: Han forstod virkelig og skabe en god stemning med hans gode.
Humør og kvikke bemærkninger 👏

Superb, fantastisk lækker menu. Alt var velsmagende, flot anrettet og virkelig professionelt serveret, fra start til slut. Det gjorde aftenen speciel.

Dejligt sted. God value for money. Et skørt sted, men med massere af liv og charme. Spa området var fint, og uforstyrret. Maden var rimelig standard 3-retters I panorama retauranten. En af de bedste mogenmadsbuffeter jeg længe har prøvet. Værelserne ok, men syntes det generelt er ærgerligt at dobbeltsenge er to enkeltmandsenge. Når casinoet er åbent virker energien og stemningen en smule trykket uden for hotellet, grundet det lidt specielle klientel kasinoer kan tiltrække.
Alt I alt en god oplevelse, som vi gerne vil gentage, dog bliver det nok til et bord I treetop fremfor panorama.

Super smukke omgivelser der indbyder til vandreture og ro. Kombineret med welness afdelingen har man en super opskrift på rekreation. Personalet er meget opmærksomme på at sikre en god oplevelse. Mad var god til prisen.

Vi havde booket to værelser med udsigt til fjorden og det fik vi, sikke en udsigt. Alt spillede bare, lige fra vi kom til receptionen til vi fik vores værelser. Lækkert kaffebord med lækker kage og derefter en lækkert glas vin på terrassen I solen. Vi boede der fordi vi skulle spise på Treetop. Det eneste minus ved det ophold var at vi skulle indtage vores morgenmad I en stemning af folkekøkken, jeg sammenligner med de andre steder vi har spist på Michelin restauranter med overnatning hvor også morgenmaden blev serveret I lidt roligere omgivelser, øv. Det skal lige siges at det mad vi fik på deres buffet var fantastisk, ikke mindre. Trods lidt kritik et skønt ophold.

Super fint hotel, men med lidt ting som kunne forbedres.
Sød personale I receptionen, men dem til morgenmaden virker triste og sure.
Morgenmaden er ellers super flot, Anrettet flot og utroligt meget at vælge I mellem.
Men den ene dag manglede leverpostejen — Til at leve med, men der manglede vandflasker, så man kunne tage vand til bordet I stedet for at gå med små glas. Jeg påtalte det til en mandlig tjener der bare sagde: De er nede I skuffen — Øhhh som kunde går jeg ikke I hotellet skuffer. Han fandt dog en frem til os men fyldte ikke op. Jeg sagde det så til en anden tjener som fyldte op. Blot 20 minutter efter manglede de igen. Så er der en kok som både laver pandekage, spejlæg m. V. Han havde alt for travlt en mand. Så man kunne gå op at spørge flere gange om det var ens tallerken som var klar. Og kunne vente længe til det blev ens tur. (Ikke hans skyld — Han gjorde det godt) Der burde laves som andre steder, man bestilte og fik et nummer og efterfølgende tjeneren kommer med maden — Trods alt et 5 stjernet hotel. Så ved poolen — Hvis man er tørstik kan man intet bestille og der kommer ingen og spørger om man kunne tænke sig noget at drikke. Der burde som flere pæne steder være en pool bar. Eller I det mindste en som kom og spurte om man havde lyst til at købe noget. Når man går fra pool området ud gennem omklædningsrummende helt hen I det en hjørne — I et andet værelse — står der en maskine med vand — Svært at få øje på — og skal rende derud I bade tøj.

Et okay hyggeligt sted, meget afslappet område og hotel. Dog er seng og puder ikke I topklasse ydermere er maden heller ikke noget at jubel over. Klassisk kedeligt hotel mad, både morgenmad.

Spiser I deres restaurant, spørg om man kan få en bearnaise sovs til maden, det viser sig at den er spicey, vi spørg overtjeneren, som siger at der ikke er noget stærkt I og det står heller ikke på deres menu kort,, men vi har en der ikke kunne tåle stærk mad og hun ser at der er røde korn I sovsen, så kalder vi på en yngre kvinde, og hun går da I det mindste ud og spørg I køkkenet, og kommer tilbage og fortæller at der er Cayenne peber I sovsen, og de kan ikke lave noget andet så det var de kede af, så det blev kød uden sovs, men ikke noget med at undskyld vi giver noget rabat på regningen. Man har ikke lavet flere handicap parkerings pladser selvom vi påtalte det for 3-4 år siden der er ingenting sket. Vi oplevede strøm afbrydelse nede I deres spa og efter det virkede deres spa bade ikke, men der kom ingen melding eller nogen ned og så til det. Prisen er for dyr I forhold til hvad det er. Men det er jo svært at justere for alt var optaget I den weekend vi var der. Der var er stort bryllup. Og så længe det går godt så justerer man jo ikke på noget.

Vi havde som to voksne bestilt to overnatning dejlig værelse lækker mad, men der var rigtig mange børn vi kunne godt have tænkt at man I restauranten havde lavet en afdeling for voksen uden børn, det tog noget af fornøjelsen men det er et dejlig hotel.

Overnattede en lørdag I august. Vi kommer bestemt tilbage. Det var uovertruffent.
Maden er lavet helt fra bunden af hele vejen igennem. Det er fremragende. Personalet er personlige, høflige og man føler sig virkelig velkommen.
Der er rent og pænt over hele hotellet.
Kan godt lige de hyggekroge der er forskellige steder, hvor man kan sidde og snakke og hygge sig.
Det er fulde 5 stjerner herfra.
Der er simpelthen tænkt på alt.
Er selv fra Holbæk af og overnatter tit I København. Der er ingen af de hoteller jeg har mødt endnu der kan være med her.
Man føler sig virkelig forkælet. Skal prøve casino samt pool næste gang.

Jeg havde sammen med en kammerat booket et sommerophold med to overnatninger. Selvom vi egentlig kun havde krav på to enkeltværelser, fik vi to dejlige dobbeltværelser lige ved siden af hinanden. Begge dele var dejligt.
Sengene var gode, men dynerne var temmelig varme I forhold til årstiden og temperaturen I værelset.
Nogle bryllupsgæster var desværre temmelig støjende på gangen ved 3-tiden natten til søndag og smækkede bl. A. Døren til værelset lige overfor hårdt I flere gange — I stedet blot at lukke døren helt almindeligt. Det kan hotellet ikke gøre for, men det tog lidt tid, inden der var ro igen.
Sommeropholdet inkluderede morgenmadsbuffet, aftenbuffet incl. Drikkevarer og et glas vin I baren den ene af dagene. Adgang til spa-området og casino var også inkluderet, men det benyttede vi os ikke af.
Personalet var altid venligt og hjælpsomt, både I receptionen, I lounge baren og I restauranten.
Aftenbuffeten var af meget høj standard I forhold til, at der var tale om en buffet, og det var ikke de samme retter, der blev serveret hver aften. Især de små appetizere, som der var tre af hver aften, var meget lækre, og da da der var flere hovedretter med salatbord, flere slags tilbehør og to forskellige saucer samt specielle børneretter, burde der være noget for enhver.
Morgenmadsbuffeten var intet mindre end imponerende med sine mange valgmuligheder. En kok var allokeret til at lave omeletter til de gæster, der havde lyst til det.